Nous avons visité le lycée hôtelier de la Guerche de Bretagne le 8 décembre 2015.
L’accueil a été très agréable et chaleureux. Nous avons été tout d’abord surpris parce que les élèves portent tous un uniforme. Lorsque nous sommes entrés dans le restaurant « pédagogique »
Nous avons été accueillis par les élèves, ceux-ci sont très sérieux et très professionnels dans la façon de nous installer et de faire ensuite le service. Le menu était élaboré par des élèves de première année. Nous nous sommes vraiment crus dans un « vrai restaurant », c’était agréable de se faire servir. Nous avons poursuivi notre visite dans les différents locaux du lycée. Un professeur nous a également reçus dans un amphithéâtre pour répondre à nos questions et nous avons aussi travaillé sur les différents logos et les offres d’emplois à partir de journaux spécialisés dans la restauration- hôtellerie. La visite a été très intéressante et instructive. Coralie MONTERRAIN et Flavie LOUVEAU 3 B